नई दिल्ली:
आंवला औषधीय गुणों से भरपूर एक जड़ी-बूटी है। जो विटामिन-सी और कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसलिए ये आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है। यह स्वाद में थोड़ा खट्टा और फीका सा होता है। वैसे तो आमतौर पर लोग आंवले का अचार या कैंडी खाना बहुत पसंद करते हैं। लेकिन क्या कभी आपने आंवले के लड्डू ट्राई किए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए आंवला लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह लड्डू बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ठ होते हैं। इनके सेवन से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूती प्रदान होती है, तो चलिए जानते हैं आंवला लड्डू बनाने की रेसिपी-
आंवला लड्डू बनाने की सामग्री-
-6 आंवला
-1 कप चीनी
-1/2 कप कटे हुए बादाम
-1/2 कप कटे हुए काजू
-1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
-घी आवश्यकतानुसार
आंवला लड्डू बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले आंवले को लेकर हल्का सा उबाल लें।
इसके बाद आप इसको कद्दूकस करके अलग रख लें।
फिर आप एक कढ़ाई को गैस पर रखें।
इसके बाद आप इसमें कद्दूकस किया हुआ आंवला और चीनी डालें।
फिर आप इसको गाढ़ा होने तक पकाएं।
इसके बाद आप इसमें इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
फिर आप इसको आंच उतारकर गैस बंद कर दें।
इसके बाद आप इसमें कटे हुए बादाम और काजू डालकर मिलाएं।
फिर आप अपने हाथ पर थोड़ा सा घी लगाएं।
इसके बाद आप इस मिक्चर के छोटे-छोटे गोल लड्डू बना लें।
अब आपके आंवला लड्डू बनकर तैयार हो गए हैं।
फिर आप इनको एक कंटेनर में भर कर स्टोर कर लें और आनंद उठाएं।
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